Ингредиенты (на 1 кг салата):
- 1200 г краснокочанной капусты;
- 250 г 3%-ного уксуса;
- 50 г сахара;
- 50 г растительного масла;
- корица;
- гвоздика.
Способ приготовления
Краснокочанную капусту нарежьте соломкой, сотрите с солью и промойте. Затем добавьте уксус и перемешайте. Через 2-3 часа добавьте сахар и растительное масло. Затем добавьте по вкусу корицу и гвоздику. Подавайте на стол в салатницах. Этот салат можно приготовить и из белокочанной капусты, подкрасив ее свекольным настоем. Салат из краснокочанной капусты используется как гарнир к различным блюдам.
0коммент.